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Descrizioni di Low carb. La dieta a basso tenore di carboidrati libro
In questo libro Nicolai Worm - medico, nutrizionista ed esperto dialimentazione - e Doris Muliar - creatrice di gustose ricette - nonpropongono una nuova dieta, ma piuttosto un concetto innovativo: perraggiungere e mantenere il peso forma non è necessario ridurre drasticamente igrassi, perché la vera causa dei chili di troppo è l'assunzione eccessiva dicarboidrati "cattivi". Un regime basato sulla nuova piramide alimentare LOGI(Low Glycemic Index), che privilegia i carboidrati "buoni" presenti nellafrutta e nella verdura, gli oli vegetali di qualità e i cibi proteici,consente di raggiungere il peso desiderato senza sottoporsi a diete radicali.
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